無性にイライラするときってあるものですよね。

しかしストレスは万病のもと。

様々な臓器に影響を与えることはよく知られています。

また免疫力を低下させ、感染症にもかかりやすくなってしまいます。

仕事や学校、人間関係など、ストレスの解消には適度な運動や質の良い睡眠が欠かせません。

そしてこれらに加え、毎日の食事に抗ストレス作用のある野菜を取り入れるのがとても効果的です。

スーパーマーケットに行けば、一年中手に入る野菜も多くあります。

しかし旬と言われる季節の野菜は栄養価が一年中で最も高く、価格も安い点が大きなメリットなのです。

今回はイライラ解消に効果的な、「おすすめ冬野菜」の種類と効能についてお話ししましょう。

芽キャベツはキャベツをしのぐ栄養価

ストレスや喫煙でビタミンCは大きく損なわれ、免疫力の低下にもつながります。

また水溶性ですぐに体の外に排出されるため、意識して摂りたい栄養素ですね。

芽キャベツは、一般的なキャベツより栄養価が高く、特にビタミンCの量は群を抜いています。

食物繊維の量もキャベツの3倍以上と言われていますよ。

とても優秀な芽キャベツについてまとめてみましょう。

水菜はカルシウム豊富でサラダにも鍋料理にも最適な野菜

カルシウムは骨を作ったり筋肉の働きを保ったりするだけでなく、抗ストレス効果が抜群な栄養素です。

しかし吸収率が悪いため、不足しがちな栄養素でもあります。

水菜はカルシウムを豊富に含み、サラダにも鍋物にも最適なとても便利な野菜なのです。

京菜（京都が原産）とも呼ばれ、以前は関西限定の野菜でしたが、現在は全国に広く出回るようになりましたね。

セロリの特有の香りがイライラを抑える

セロリ特有の香り成分はイライラを抑える効能があります。

「アピイン（ポリフェノールの一種）」や「テルペン（精油成分）」などの成分が神経系に働くのですね。

また気分をリラックスさせ、不眠症の解消にも効果的と言われますよ。

セロリの効能はまだまだあります。

主な効能と料理のコツを見てみましょう。

定番中の定番みかんの驚くべき効能

野菜ではありませんが、冬の定番中の定番、みかんの驚くべき効能をみてみましょう。

一般的に広く出回っているのは温州（うんしゅう）みかんの品種で、地域によって様々な名前で売られています。

紀州みかん（和歌山）とは別の品種になりますよ。

ここで注意があります。

とても身近な食べ物でありながら多くの効能を持つみかんです。

しかしペクチンやフラボノイドといった有効な成分は袋や皮、白い筋の部分に豊富に含まれています。

できるだけ丸ごと食べるようにしましょう。

無性にイライラするときの食べ物

抗ストレス作用のある冬野菜をまとめてみましょう。

これまで中心にお話しした4種類以外にもまだありますよ。

一緒に紹介しましょう。

もうストレスが胃腸にきてしまったかも…。

そんな方も多いかもしれません。

最後にストレスで影響を受けやすい胃腸を整え、胃炎や胃潰瘍を予防する働きが期待できる野菜を見ていきましょう。

ストレスは様々な臓器に影響を与える万病のもと。

様々な臓器に影響を与え、免疫力まで低下させてしまいます。

毎日の食事にこれらの野菜を積極的に取り入れ、心身の健康維持に努めましょう。